Tort cu alune

de madi_marin in Torturi, 4 Noi 2010 | 6687 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Episodul 8 al serialului ,,Torturi cadou,,. E facut special pentru colega mea, care maine implineste 31 de ani. La multi ani, Ileana!

INGREDIENTE

Blat 1:
6 oua
6 linguri cu zahar
1 plic praf Creme Ole de cioco de la Dr. Oetker
Blat 2 (idee de la Miha):
2 oua
2 linguri cu zahar
1 lingura cu ulei
2 linguri cu faina
1/2 plic praf de copt
100 g alune de padure prajite si macinate

Creme :

1 plic Crema de vanilie Dr. Oetker
1 plic Crema de ciocolata, trufe si rom Dr. Oetker

Sirop :

100 g zahar
2 linguri cu miere
esenta de rom
esenta de cafea
apa

Ornament :

discuri ondulate de ciocolata cu alune
sticksuri de ciocolata cu crema de menta

madi_marin

Bucataras Top-Chef

18 imi place 29comentează

0 reteta favorita

Taguri: tort, alune, retete Torturi

Portii: 12

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu alune:

Se prepara primul blat: se bat albusurile cu zaharul foarte bine , apoi se adauga pe rand galbenusurile si praful de crema. Se mixeaza bine . Se toarna aluatul in tava cu peretii detasabili cu diametrul de 26 cm tapetata pe fund cu hartie de copt. Se coace la foc potrivit cam 25 minute. Se da la racit.

Se prepara in aceeasi tava blatul al doilea : se bat ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul, se adauga apoi uleiul, praful de copt, faina si alunele macinate. Se amestec bine si se coace tot vreo 25 minute la foc potrivit. Se da la racit.

Cremele se prepara conform instructiunilor de pe ambalaj.

Siropul : se caramelizeaza zaharul cu cateva picaturi de apa, apoi se adauga mierea, esentele si apa si se lasa sa mai fiarba putin. Se lasa sa se racoreasca.

Asamblare : blat 1 insiropat / crema alba/ blatul 2 insiropat / crema de ciocolata, trufe si rom. Se orneaza cu discurile ondulate si sticksurile cu crema de menta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu alune" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Cap tub abur pentru Barista Mini si Barista Max

29.99 Lei

Adauga in cos

Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500

- 25 %

399.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, round, rosu

- 17 %

599.99 lei

Adauga in cos

Set pentru Smoothie si Inghetata pentru gama C9500, C9820, EVO820 si MOTIV1

- 25 %

399.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de oanapl 7

Reteta de tort ferrero rocher cu ciocolata si alune

de Constelatialeu 9

Reteta de tort fulg de nea cu visine

de adasev12 1

Tort spirala - pentru tripla aniversare

de laura_n 7

Tort cu mure si afine

COMENTARII (29)

madi_marin 1

07.11.2010, 14:04

ionix....crede-ma ca am emotii de fiecare data....si stau cu grija....daca nu e ok din cine stie ce motiv ?....

Bucataras Medi 1

07.11.2010, 16:42

la multi ani,ileana ! si felicitari madi!.................te voi anunta cand este ziua mea , cine stie ,poate primesc si eu cadou un asemenea tort....................